Lebensmittelzusatzstoffe

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E 400 im Pudding? Das ist Alginsäure, ein Verdickungsmittel, das aus Braunalgen hergestellt wird. "Kaum ein industriell hergestelltes Lebensmittel kommt ohne Zusatzstoffe aus", sagt AK Konsumentenschützer Heinz Schöffl. Zusatzstoffe dürfen nicht gesundheitsschädlich sein. Weil aber auch immer mehr Menschen auf bestimmte Stoffe allergisch reagieren, ist eine genaue Kennzeichnung der Zusatzstoffe wichtig.

Eine Information der Arbeiterkammer Wien.

Ausführliche Informationen und eine Liste des E-Nummernverzeichnisses finden Sie unter:

http://wien.arbeiterkammer.at/www-397-IP-24285.html
EO