Fettbrand - Gefahr im Haushalt

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Die meisten Brände sind vermeidbar. Das gilt auch für jene Brände durch Fett, die alljährlich Dutzende Wohnungen und Häuser vernichten oder sogar Todesopfer fordern. Im Grunde genommen reicht dafür schon die Kenntnis einiger praktischer Grundsätze. Nachfolgend finden Sie daher einige Tipps, wie Sie in Ihrem Zuhause die Entstehung von Bränden verhindern können. Speisefett kann in wenigen Minuten überhitzt werden und sich selbst entzünden. Fettbrände sind die häufigste Ursache für Küchenbrände. Brennendes Fett niemals mit Wasser löschen, sondern mit geeigneten Mitteln abdecken (Feuerlöschdecke).
Kein tropfnasses Bratgut in heißes Fett einbringen, da durch das ausspritzende Öl Brandgefahr entsteht. Frittiergeräte dürfen nicht unbeaufsichtigt betrieben werden. Sie sind zwar mit einem Thermostat ausgerüstet, es kann aber durch einen Defekt zu einer Überhitzung kommen. Altes Fett ist leichter entzündbar als frisches, daher erhöht ein öfterer Fettwechsel die Brandsicherheit.